小春日和。

昨日は日中暖かく、本日も小春日和並みの気温になるそうです。

私の場合は手先が冷たくなるので、暖かいというのは大変助かります。

平日にも関わらず現場案内にお越しいただきますが、ご案内もしやすいです。

昨年の４月から２階建木造住宅などへの規制が少し厳しくなったので、

着工から完成までの期間が延びてきています。

むしろ確認申請の段階での手間が増えているので、着工自体が大幅に遅れているとも

お聞きしています。

その間に設備金額が上がったり、職人さんの人工確保期間が延びると

更なる値上がりにつながります。

そうはいっても建てる側も利益確保しなければいけませんので、どこで調整するかに

四苦八苦しているとのことです。

ラーメン屋さんの1,000円の壁はよく聞きますが、こちらも非常にシビアな問題です。

値上げ自体は簡単かもしれませんが、継続的なお客様が減ると総売上が下がる危険性も

大いにあります。

そのさじ加減で悩まれながら経営されていると考えますと、心苦しいばかりです。

事務所の隣に美味しい食堂屋さんもありますが、年々ランチは値上がりしています。

これも当然ですし、そうしなければやっている意味もありません。

量を減らして金額を維持するのか、味と量を変えずに金額を上げるのか・・・。

究極の選択になりますが、それは経営者さん個々の判断になると思います。

どちらの選択をされても行っているお店には引き続き行こうと思います。

材料は期限があるので、もし食品関係がしばらく非課税になると日常生活だけでなく

飲食店さんもかなり助かると思います。

是非実現を期待したいです。

zoom打合せなども増えていますが、身体を動かしながら頑張ろうと思います。

一日を大切にお過ごしください。